Existen la creencia que los nutriólogos servimos solamente para bajar ó subir de peso a las personas, sin embargo, el tema de la nutrición va mucho más allá del peso.
Es de suma importancia acudir al nutriólogo para:
1. Que puedas tener una alimentación adecuada y mejorar tu relación con los alimentos. Yo estoy en contra del término dieta, ya que la palabra por si sola y mentalmente, implica sufrimiento y limitantes. Lo ideal es seguir un plan de alimentación que sea sostenible en el tiempo y te permita cubrir tus necesidades al mismo tiempo que logras tus objetivos sin afectar ninguna función básica del organismo.
2. ¡La nutrición es BÁSICA como tratamiento preventivo! Si llevas una alimentación adecuada, reduces de manera significativa el riesgo de padecer enfermedades como obesidad, diabetes, cálculos biliares, cáncer, entre muchas otras.
3. Existen varias ramas de la nutrición que van más allá del peso, por mencionar algunas:
- Nutrición Clínica: trata condiciones de salud como diabetes, hipertensión o dislipidemias.
- Nutrición en Embarazo: especializada en la mujer embarazada donde se lleva un seguimiento de la mano con el ginecólogo para evitar condiciones como diabetes gestacional y preclamsia, además de disminuir el riesgo de futuras enfermedades en el bebé.
- Nutrición Pediátrica: permite un óptimo desarrollo en los niños.
- Nutrición Deportiva: ayuda a obtener un mejor rendimiento en competencia e incluso evitar lesiones.
4. Un punto súper importante de la nutrición es que debe de ser PERSONALIZADA no todos los cuerpos responden igual y no todos tenemos el mismo metabolismo, por eso es de suma importancia que no se pasen las “dietas” entre amigas ya que lo que es muy bueno para ti no necesariamente es bueno para alguien más. Depende muchísimo del estilo de vida (horas de actividad diaria, si realizas o no una actividad física, como estás acostumbrada a comer), depende también de la etapa de la vida en la que te encuentras o si padeces alguna enfermedad.
5. El campo de trabajo para los nutriólogos no se limita solamente a dar consulta privada, podemos asesorar comedores industriales en empresas y hospitales, impartir clases de educación nutricional en escuelas, participar en programas de nutrición comunitaria, implementar nuevos programas de gobierno, incursionar en el área de investigación y hasta desarrollar nuevos productos.
Considero que cada vez se vuelve más relevante el tener una buena nutrición, últimamente ha tomando muchísima fuerza, y por ello es de suma importancia, como profesionales de la salud, proporcionar la información adecuada basada en ciencia. Finalmente, como usuaria / consumidora debes ser muy juiciosa y no creer absolutamente todo lo que ves en redes ó lo que te dice la vecina.
Lety Suárez - Nutrióloga y apasionada ciclista
¡Date tu tiempo para comer, disfruta y sonríe siempre!